11月18日上午，第八屆上電美食文化周在臨港校區(qū)第二食堂一樓正式啟動(dòng)。校黨委副書(shū)記、副校長(zhǎng)朱克勇出席并講話(huà)，校黨委宣傳部、黨委統(tǒng)戰(zhàn)部、黨委研究生工作部、黨委學(xué)生工作部、工會(huì)、機(jī)關(guān)黨委、武裝部、發(fā)展聯(lián)絡(luò)處、審計(jì)處，以及學(xué)校各食堂合作餐飲公司負(fù)責(zé)人出席，啟動(dòng)式由后勤保障處副處長(zhǎng)余南飛主持。

朱克勇在致辭中表示，飲食不僅是維系生命的基本需求，更是承載歷史、傳遞溫情、彰顯智慧的重要文化載體。學(xué)校舉辦美食文化周，不僅是為了展示校園美食，更深層次的意義在于“以食育人，以食為橋，以食提質(zhì)”。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校始終將提升餐飲服務(wù)質(zhì)量、保障師生飲食安全與健康放在重要位置。美食文化周活動(dòng)既是對(duì)我校餐飲工作的一次集中檢閱，也是推動(dòng)餐飲服務(wù)不斷創(chuàng)新、提質(zhì)增效的良好契機(jī)。他希望廣大師生在享受饕餮盛宴的同時(shí)，更能領(lǐng)略到背后深厚的文化韻味。

啟動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)，各合作餐飲服務(wù)單位各展所長(zhǎng)，為師生們呈現(xiàn)了諸多好看好吃的特色美食。從精致的中式傳統(tǒng)點(diǎn)心，到融合國(guó)際風(fēng)味的創(chuàng)意料理；從上電傳統(tǒng)熱點(diǎn)，到新品上線(xiàn)嘗鮮，更有非遺藝人現(xiàn)場(chǎng)制作的生動(dòng)面人及香甜糖藝制品，師生們紛紛舉起手機(jī)記錄美食瞬間，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡。

本屆美食文化周由后勤保障處主辦、上海秋林閣飲食服務(wù)有限責(zé)任公司承辦，美食文化周還將給大家?guī)?lái)“電韻食光站”美食專(zhuān)窗、“食堂經(jīng)理座談會(huì)”、“大廚課堂”、“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”等一系列豐富多彩的活動(dòng)，誠(chéng)邀大家持續(xù)關(guān)注并參與。 

后勤保障處 供稿